编号 zgly0001623541

文献类型 期刊论文

文献题名 苜蓿叶蛋白最佳提取方法筛选

作者 张秀萍  梁剑芳  李运起  赵国先  陈大伟 

作者单位 河北农业大学牧医系  河北农业大学牧医系河北保定071001  河北保定071001 

母体文献 草业科学 

年卷期 1992年01期

年份 1992 

关键词 最佳提取法  叶蛋白  粗蛋白  胡萝卜素 

文摘内容 采用正交设计,对4因素3水平进行了考察。结果表明,影响叶蛋白产量和粗蛋白含量的主因素是酸度,其最优组合分别为 P1W1S1L1和 P1W2S2L2。影响胡萝卜素含量的主因素是离心时间,最优组合 L3水平下的各处理组合。粗蛋白提取率的最优组合是 P1W1S1L1。