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水——控制绿茶工艺过程中品质形成的重要参数
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编号
zgly0001096342
文献类型
期刊论文
文献题名
水——控制绿茶工艺过程中品质形成的重要参数
作者
周静舒
作者单位
浙江农业大学
母体文献
蚕桑茶叶通讯
年卷期
1988年04期
年份
1988
关键词
品质形成
绿茶品质
工艺过程
水分含量
茶叶加工
含水量控制
叶含水量
重要参数
茶鲜叶
化学结合水
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