编号 zgly0001398458

文献类型 期刊论文

文献题名 苹果加工品种绿宝引种与选育

作者 徐世彦  高建国  康小亚 

作者单位 陕西省果树良种苗木繁育中心 

母体文献 中国果树 

年卷期 2011年03期

年份 2011 

分类号 S661.1 

关键词 苹果  品种  绿宝  加工  高酸 

文摘内容 绿宝是我们从英国引入并选出的苹果加工品种。果实扁圆形,平均单果重235.7 g,最大单果重279.3 g;果皮绿色,果梗粗短;果肉白色,果肉松脆、较细,汁液多,有香气,风味极酸,品质上等;出汁率72.73%,可滴定酸含量1.20%,可溶性固形物含量12.73%,果肉硬度11.92 kg/cm2;在陕西铜川,果实8月中旬成熟。2010年1月通过陕西省果树品种审定委员会审定。