编号 zgly0001192966

文献类型 期刊论文

文献题名 发展机制名优茶需要做好的几项工作

作者 方世辉 

作者单位 安徽农业大学茶业系!230036 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 1998年04期

年份 1998 

分类号 TS272 

关键词 名优茶  发展机制  名优茶机械  选型配套  加工技术  机制工艺  机制技术  推广机制  加工工艺  加工成本 

文摘内容 我国名优茶经过10年以上的发展，1996年产量已达9.39万吨，占茶叶总产量的15.7％，产值达35.18亿元，占茶叶总产值的44％。名优茶的发展不仅帮助茶叶生产渡过了一度市场不景气的难关，而且支撑着茶业经济的稳步发展，成为茶业经济新的增长点。随着人民生活水平的提高，观念的变化，可以预见，价格适中的名优茶将成为我国内销市场的发展趋势。因此，进一步发展名优茶前景乐观。但是目前我国名优茶加工机械化程度低，机制名优茶比重不大。很多名优茶仍然沿用传统的手工制作方式，生产规模小，批量少，劳动强度大，生产效率低，生产季节劳力紧张的矛盾日益突出，生产高峰期劳力不足，尤其因制茶人员过度疲劳导致粗制滥造的现象屡