编号 zgly0001280400

文献类型 期刊论文

文献题名 控制大帐气体对金冠苹果贮藏的影响

作者 宋永宏 

作者单位 山西省农科院果树研究所 太谷030815 

母体文献 山西果树 

年卷期 2004年01期

年份 2004 

分类号 S661.1 

关键词 金冠苹果  气体控制  贮藏期  管理水平  贮藏效果  机械制冷  虎皮病  烂果率  土窑洞  气调冷库 

文摘内容 1　贮果概况　贮果在本所有机械制冷设备的土窑洞冷库中进行 ,品种为不套袋的金冠苹果。于 9月初入库 ,1周后扣帐 ,库内温度在扣帐后 1个月降至 0℃左右 ,帐内O2 和CO2 定期进行测定和调控 ,力求控制在O2 3%～ 5 %、CO2 9%～ 10 %、O2 +CO2 16 %以内。每帐存果 30 0 0kg。2　贮藏结果　在苹果气调贮藏中 ,低O2 高CO2 环境有利于延长贮藏期 ,一般经验认为 ,除温度控制在 0℃左右外 ,帐内的气体以控制在O2 3%～ 5 %、CO2 9%～ 10%、O2 +CO2 16 %以内较为适宜。在实践中 ,往往由于管理人员的技术水平、机械制冷设备的性能及用