编号 zgly0000467260

文献类型 期刊论文

文献题名 红枣的加工方法

作者 罗俊 

作者单位 湖北省孝感市孝南区礼堂一栋三单元二楼 

母体文献 农技服务 

年卷期 2006,(11)

页码 46-47

年份 2006 

分类号 S665.1 

关键词 加工方法  红枣  营养丰富  加工制作  含糖量 

文摘内容 红枣营养丰富, 含糖量高, 既可鲜食, 也可加工制作成蜜枣、熏枣、酒枣、枣泥、枣醋、枣糕等。