编号 zgly0001236778

文献类型 期刊论文

文献题名 如何做好规?；涝壮〉募煲呒喽焦芾砉ぷ?

作者 李文良  拜锦美  赵剑 

作者单位 江苏省杨州市兽医卫生监督所!225009 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2001年01期

年份 2001 

分类号 S851 

关键词 检疫监督  生猪屠宰场  规?；?ensp; 如何做好  管理工  生猪屠宰检疫  生猪定点屠宰  宰后检验  检疫规章  《动物防疫法》 

文摘内容 近几年来在各地政府的领导下，生猪定点屠宰工作取得了很大成绩，定点率显著提高，屠宰场的卫生条件明显改观，提高了上市肉品的卫生质量。但是目前仍有一部分屠宰点达不到要求，亟待加强。现就规?；矶ǖ阃涝壮〉募煲呒喽焦芾硖傅愦智橙鲜?。１完善基础设施和配套设施，使之符合规?；涝椎囊笠桓鐾涝壮〉纳枋┤绾危苯庸叵档狡洳分柿?。作为具有一定规模的生猪屠宰场，在选址、基础设施、配套设施等方面均应符合防疫要求。屠宰场应远离居民区、交通便捷、水源充足、周围无污染物排放的地方?；∩枋┯β阏５耐涝仔枰?，通风良好，光线充足，灯光明亮，配套设施齐全，做到原料和产品不交叉。一般应设收购月台、贮畜场、病猪隔离圈、急