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蜗牛消化酶的提取及其在食用菌上的应用

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编号 zgly0001110170

文献类型 期刊论文

文献题名 蜗牛消化酶的提取及其在食用菌上的应用

作者 王凤卓 

作者单位 河南南召县微生物所 

母体文献 食用菌 

年卷期 1990年03期

年份 1990 

关键词 蜗牛肝  大蜗牛  消化酶  食用菌  纤维素酶  几丁质酶  原生质体制备  腹足纲动物  复合酶系  真菌细胞壁 

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