编号 zgly0001080828

文献类型 期刊论文

文献题名 蜗牛消化液的提取和应用

作者 彭卫宪 

作者单位 华南师范大学生物系 

母体文献 食用菌 

年卷期 1987年05期

年份 1987 

关键词 蜗牛  消化液  消化道  提取  原生质体制备  食用菌  真菌细胞壁  不同季节  蜗牛酶  食物 

文摘内容 本文从采拾蜗牛的季节,蜗牛的饥饿处理,蜗牛消化液的提取、纯化、保存和使用等几个方面,讨论了可溶真菌细胞壁的酶的制备。