编号 zgly0001105816

文献类型 期刊论文

文献题名 小麦粉样标准物质的研制

作者 李鸿恩  赵明德  段敏  张建新 

作者单位 陕西省农业科学院测试中心  陕西省农业科学院测试中心 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 1989年04期

年份 1989 

关键词 标准物质  粗蛋白质  赖氨酸  品质鉴定  分析质量控制 

文摘内容 小麦粉样标准物质经过样品处理、均匀性检验、定值及稳定性考察4个步骤研制而成;用于实验室小麦种子粗蛋白质和赖氨酸分析质量的控制,是保证和评价小麦品质分析质量的有效措施。对其他农作物品质分析鉴定工作也有参考价值。