编号 zgly0000663927

文献类型 期刊论文

文献题名 枇杷叶中熊果酸的索氏提取工艺优化

学科分类 220.45;经济林学

作者 付红军  彭湘莲 

作者单位 中南林业科技大学 

母体文献 食品与机械 

年卷期 2011(2)

页码 59-61

年份 2011 

分类号 S667.3 

关键词 枇杷叶  熊果酸  索氏提取  正交试验 

文摘内容 研究从枇杷叶中索氏提取熊果酸的工艺。通过单因素试验和正交试验优化提取熊果酸的工艺条件。结果表明: 枇杷叶粉碎粒度为40目,体积分数为95%的乙醇为提取剂,提取温度为95℃,提取时间为150 min,液料比为14∶1(V∶m),熊果酸提取率达93.56%。