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编号 zgly0000267219
文献类型 期刊论文
文献题名 空心泡红色素的性质及其稳定性研究
学科分类 220.5570;林产化学加工学
作者 陈炳华 刘剑秋 黄惠玲
作者单位 福建师大生物工程学院
母体文献 福建师范大学学报: 自然科学版
年卷期 2002, 18(3)
页码 77~83
年份 2002
分类号 S785.14
关键词 色素(红色) 空心泡 性质 稳定性
刘佳铭
毕丽君
丁利君
崔莉
杭瑚
陈忻
钟英长
陈锦屏
张妮
刘玉焕
叶新业
孟洁
宋宏新
彭子模
葛文光
吴妙媚
张俊敏
吴冬青
刘剑秋
任玉林
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