编号 zgly0001492067

文献类型 期刊论文

文献题名 苹果糖水罐头加工工艺

作者 孟晓华 

作者单位 河南省鹤壁职业技术学院 

母体文献 河北果树 

年卷期 2015年06期

年份 2015 

分类号 TS295.6 

关键词 罐头加工  周年供应  原料质量  野外作业  保藏期  成品质量  工序加工  果形  罐头冷却  煮制