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编号 zgly0001212894
文献类型 期刊论文
文献题名 钙在延缓香菇、金针菇采后成熟和衰老过程中的作用(简报)
作者 李金雨 黄维南 胡维冀 蔡龙祥
作者单位 福建省亚热带植物研究所!福建厦门 361006
母体文献 亚热带植物通讯
年卷期 1999年01期
年份 1999
分类号 Q945
关键词 衰老过程 保鲜技术 耐藏性 菇类 精氨酸 必需氨基酸 鲜销 贮藏保鲜 保鲜期 生理生化变化
王文辉
王春生
王志华
李建华
刘日新
连喜军
段眉会
佟伟
张树庭
张静
关文强
田勇
郑重禄
冯晓元
刘二冬
刘凤春
冯双庆
乔勇进
冯津
党洪发
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