编号 zgly0001234153

文献类型 期刊论文

文献题名 冷藏荔枝货架期品质与生理变化

作者 陈洪国  王育林  彭永宏 

作者单位 华南师范大学生物技术研究所!广东 广州 510631 

母体文献 亚热带植物科学 

年卷期 2001年03期

年份 2001 

分类号 S667.1  S609.3 

关键词 荔枝  冷藏  货架品质  生理变化 

文摘内容 荔枝果实在5℃下分别冷藏2h、5d、30d后，货架期品质明显降低；果实果皮细胞质膜相对透性和POD活性升高。同时测定了不同冷藏处理果实货架期间密闭状态下的CO2和乙烯浓度的变化。