编号 zgly0001124772

文献类型 期刊论文

文献题名 广柑使用KGM的保鲜效果

作者 胡耀星  谢笔钧  胡慰望 

作者单位 武汉市卫生防疫站食卫科  华中农业大学食科系 

母体文献 福建果树 

年卷期 1992年02期

年份 1992 

关键词 多菌灵  保鲜效果  高分子化合物  呼吸强度  保鲜剂  涂膜处理  广柑  魔芋精粉  葡甘聚糖  贮藏保鲜