编号 zgly0001435313

文献类型 期刊论文

文献题名 少根根霉原变种发酵生产薯蓣皂苷元

作者 李长田  田风华  李江楠  李玉 

作者单位 吉林农业大学中药材学院  吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2012年05期

年份 2012 

分类号 TQ920.6 

关键词 发酵  穿龙薯蓣  生物转化 

文摘内容 从穿龙薯蓣Dioscorea nipponica中分离得到的一少根根霉原变种Rhizopus arrhizus var.arrhizus菌株,能实现薯蓣皂苷的生物转化。用该菌株发酵穿龙薯蓣D.nipponica生产薯蓣皂苷元,采用高效液相色谱法测定薯蓣皂苷元的含量,其总得率可达3.00%。运用该菌株发酵制备薯蓣皂苷元,操作简单,环保,且得率高。