编号
zgly0001179754
文献类型
期刊论文
文献题名
宽皮柑桔果实贮藏期间汁胞?;肽承┥硖匦缘墓叵?
作者单位
浙江农业大学园艺系
中国农业科学院柑桔研究所
母体文献
园艺学报
年卷期
1997年02期
年份
1997
分类号
S666
关键词
柑桔
汁胞粒化
乙醇
电导率
文摘内容
对柑、温州蜜柑贮藏果实汁胞粒化发生过程的若干生理研究表明,柑和温州蜜柑在果实发生汁胞?;埃湟掖己烤鱿忠桓雒飨缘母叻?,以后随着?;潭鹊募又匾掖己壳饔谙陆?。果皮电导率在整个贮藏过程中持续上升,汁胞?;潭仍街兀绲悸试礁?。果实呼吸强度与失重率也随粒化程度加重而有所上升。