编号 zgly0001337764

文献类型 期刊论文

文献题名 杏鲍菇菌糠再利用技术的研究及应用

作者 李强  金群力  胡霞萍  卢淑芳  陈有兴 

作者单位 浙江省磐安县农业局  浙江省农科院园艺研究所  浙江省磐安县食药用菌研究所 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2008年04期

年份 2008 

分类号 S646.1 

关键词 菌糠  营养成分  再利用  效果 

文摘内容 浙江省磐安县是“中国香菇之乡”,食用菌产值占全县农业总产值的20%以上,有2万多人从事食用菌生产和加工。食用菌产业已成为磐安县农业经济的支柱产业,为农民脱贫致富作出了重要贡献。随着食用菌生产的扩展,资源过度消耗成了影响产业持续发展的制约因素。据调查,全县食用菌栽培每年需消耗阔叶树杂木屑2400万千克,而每年产生的1000万千克的菌糠都被作为燃料或肥料处理,没有得到充分利用,特别是近年推广栽培的杏鲍菇菌糠。杏鲍菇生长周期短、生物转化率低,培养料中的营养成分未被充分分解利用。为使杏鲍菇菌糠得到有效利用,我们从2004年开始,经过多次试验,已成功总结出一套利用杏鲍菇菌糠作为替代原料按一定比例添加以用