编号
zgly0000693219
文献类型
期刊论文
文献题名
桂花栗子饼
学科分类
220.45;经济林学
作者
黄静
母体文献
食品与生活
年卷期
2010(11)
页码
56-57
年份
2010
分类号
TS255.4 S685.13
关键词
糖炒栗子
桂花
烹饪方法
原料
文摘内容
"秋花之香者,莫能如桂。树乃月中之树,香亦天上之香。"秋高气爽,板栗登场,满街的桂花香夹杂着糖炒栗子的甜香,诱人食欲。正如清朝叶申萝的《桂花栗》中所说: "桂花开乍,见满市栗蓬,馋眼先诧。争说新穰试嚼,味含龙麝。"