编号 zgly0001720524

文献类型 期刊论文

文献题名 植物种子中氨基酸成分测定方法的比较分析

作者 董玉迪  张曼  田娟  孙墨可  郭来春 

作者单位 吉林省白城市农业科学院 

母体文献 广东蚕业 

年卷期 2020年09期

年份 2020 

分类号 S330.2 

关键词 植物种子  成分分析  氨基酸测定  方法比较 

文摘内容 氨基酸以游离态或在肽和蛋白质中的线性链形式存在,在蛋白质中,有20种常见氨基酸,因此,氨基酸分析在蛋白质、食品和饲料成分的研究中具有重要作用。随着氨基酸成分分析需求越来越高,从越来越少的蛋白质和肽中获取序列信息的能力给氨基酸分析技术带来了巨大的压力。文章在现阶段氨基酸成分测定法的综述基础上,对植物种子的氨基酸成分测定方法,从使用方法和测定效果两个方面进行了比较,以期为相关从业人员的实践提供参考。