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编号 zgly0000051439
文献类型 期刊论文
文献题名 板栗系列制品加工技术
学科分类 220.55;林业工程
作者 黄耀东 李薇香
作者单位 南宁轻工食品研究所
母体文献 食品科学;北京
年卷期 1990, (3)
页码 52~54
年份 1990
分类号 S789.5
关键词 板栗 系列产品 果实加工 生产工艺 产品质量
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