编号 zgly0000163889

文献类型 期刊论文

文献题名 新型固体碳酸饮料的研制

作者 陈永安  黎继烈 

作者单位 湖南省森林植物园 

母体文献 食品工业科技 

年卷期 1997,(2)

页码 48-49

年份 1997 

分类号 TS278  TS275.3 

关键词 固体  碳酸饮料  工艺 

文摘内容 报道了一种新型固体碳酸饮料的生产工艺、产品质量标准和操作方法, 并对该产品的经济效益和市场前景作了分析。