编号 zgly0000257580

文献类型 期刊论文

文献题名 橡子饼干的研制

学科分类 220.55;林业工程

作者 王继伟 

作者单位 哈尔滨商学院生物与食品工程系 

母体文献 食品工业科技;北京 

年卷期 2002, (1)

页码 84～85

年份 2002 

分类号 S789.5 

关键词 橡子  果实加工  饼干  研制