编号 zgly0000215382

文献类型 期刊论文

文献题名 葛根资源的开发利用

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 张雁  张孝祺  吴伟琪 

作者单位 广东省农科院农业生物技术所 

母体文献 中国野生植物资源;南京 

年卷期 2000, 19(6)

页码 26～29

年份 2000 

分类号 S7-932.01 

关键词 野葛  甘葛藤  化学成分  资源开发利用  根加工 

文摘内容 简述了我国葛根资源的分布, 葛根的生物学特性、主要化学成分及医疗
作用和营养保健功能以及葛根资源的利用现状, 对葛根生物技术产业的前景
进行了分析, 并介绍了葛根的加工利用方法。参12