编号
zgly0000609811
文献类型
期刊论文
文献题名
加拿大将采用果蔬脱水新技术生产底化蓝莓
作者单位
重庆市渝北区农业局
母体文献
中国果业信息
年卷期
2009,26(6)
页码
37-37
年份
2009
分类号
S663.2
TS255
关键词
脱水技术
加拿大
蓝莓
生产
果蔬
加工产品
快餐食品
San
文摘内容
加拿大一家大型蓝莓生产及加工商Cal—San公司率先购买果蔬脱水新技术——NutraRev脱水技术。公司计划采用该项脱水技术生产膨化蓝莓,用作快餐食品及其他加工产品的添加物。目前该技术销售商EnWave公司已与加拿大大型蓝莓生产及销售商Cal—San公司就交易特许权签订了条约。