编号 zgly0001352719

文献类型 期刊论文

文献题名 胭脂红酸的提取工艺优化及其稳定性研究

作者 张建云  李志国  赵杰军  包松莲  杨时宇  罗香 

作者单位 中国林业科学研究院资源昆虫研究所 

母体文献 南京林业大学学报(自然科学版 

年卷期 2009年03期

年份 2009 

分类号 TQ611 

关键词 胭脂虫  胭脂红酸  均匀设计  光热稳定性 

文摘内容 笔者研究了从胭脂虫中提取胭脂红酸的工艺,探讨了浸提液pH、浓度、浸提次数、浸提温度、浸提时间、原料颗粒度、料液比等对胭脂红酸得率的影响。采用均匀设计法对胭脂红酸的提取工艺进行优化,确定了适宜的提取工艺条件为:浸提液质量分数20%、浸提温度80℃、浸提时间12 h、破碎粒度0.4 mm、料液比1∶5。此外,对胭脂红酸的热、光稳定性进行研究的结果表明:胭脂红酸在遮光和室内散射光的情况下是稳定的,在白炽灯下不稳定,在阳光下极不稳定;在90℃以下胭脂红酸溶液是稳定的。