编号 zgly0000497281

文献类型 期刊论文

文献题名 均匀设计法优化巴旦杏仁油的加速溶剂萃取工艺

作者 庞新安  刘文杰  孙红专  晋玉霞  万英  马玲  孔星芸 

作者单位 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室  塔里木大学生物技术研究开发中心 

母体文献 中国食物与营养 

年卷期 2007,(4)

页码 43-45

年份 2007 

分类号 TS224.4 

关键词 巴旦杏仁  植物性油脂  加速溶剂革取  均匀设计 

文摘内容 采用均匀设计法对巴旦杏仁中油的加速溶剂革取条件, 包括革取温度、静态革取时间、冲洗体积、静态循环次数进行优化研究, 同时比较革取溶剂对巴旦杏仁油革取效率的影响。通过优化并经实验验证得到巴旦杏仁油加速溶剂革取最佳工艺条件: 革取温度120℃、静态革取时间6min、冲洗体积110%、静态循环次数为5次, 革取溶剂选择丙酮/正已烷(1: 3)的混合溶剂。