编号
zgly0001379885
文献类型
期刊论文
文献题名
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作者单位
扬州大学生物科学与技术学院
母体文献
食用菌
年卷期
2010年04期
年份
2010
分类号
S567.39
关键词
桑黄
生物量
营养性因子
正交实验
深层发酵
碳源
文摘内容
研究培养基的成分对?;凭可さ挠跋?结果表明乳糖、葡萄糖、麦芽糖、玉米粉、豆饼粉、酵母膏、麸皮和蛋白胨有利于?;频纳?。桑黄适宜生长的葡萄糖浓度15~30g/L,蛋白胨浓度15~25g/L。进一步的正交优化实验确定了桑黄深层发酵的最佳培养基组成(g/L)为:葡萄糖10,玉米粉20,麸皮10,豆饼粉5,此培养条件下?;埔∑糠⒔途迳锪课?21.66±0.5)g/L。